ǰλãȤ > >

ţΪʲôֻԲݲҲܽ׳˵㲻֪

ŴҶ֪Ҫ볤⣬Ҫ㹻ĵʡȻţʳݶֻԲݣϻʨһ⣬ţƫƫһ׳ʵļ⡣ΪʲôأѵţԵIJﺬдĵʣǵĻ

ʵϣţڳԲݣʵţԵ“”ÿ˳ԵĶҪöࡣ

1뵰ʵĹϵ

ͬѧ߷ֳԡԵĹؼǵʺ̼ˮ룬еôԽΪؼһһ˵ˡճԵļ⡢ţԼɶȶڵʺߵʳ

ţΪʲôֻԲݲҲܽ׳˵㲻֪

ʣɶְɡڳԸߵʳʱڵĵøֽɴСİᣬȻѪҺһֱȥ޲˵ϸ֯ͼάһֳΪϸԭϣһֱϳɸøؼ塣ڽ˶˵ھ󣬼άɱˡϸ˵DNAͻָϸһЩ޸ˣάøǿ׳ijطߣߣˣ³´лʱ죬DNAҲȻ޸ԼϳɣάۻŶͷ˿鸹ȻȻͳˡ

2һķ͹

ֲţҪʳʺձ鲻Ǻܸߡij̶ֳϽûʲôӪԡţԵĶˣ綹ֲޣˮޣг18%ĴֵסȻţԵôõʳǿʳͨӲݡ

άDzֲϸڵҪɲ֣󲿷ֿ·ﱻάУûӦøάøԼθ䶯޷ֽάءؼǣţθֽûе΢—ë棬ֽܹάΪԭշֽΪDZա

ôţôõأ

ţΪʲôֻԲݲҲܽ׳˵㲻֪

ǵСѧʱ˵ţʳݶôܻǵһйţʵ——ţ“ĸθ”СʱţĸθԭܱΪţݵķʽҼǵĽͣ“ĺѷֽ⣬뾭ĸθ﷢Ͳ⣬ţ֣”һܺõĽͣں̶ܴǴġ

ʵϣһͷţյĴ󲿷ֿ·Ӫ͵ʲԵIJݻɲݣθе“С”΢ԭ桢ϸࣩDzѣֳͳͳţա

ݿѧоάҪβ-ռ (β-glycosidic linkage) ģţθоۼ޴΢Ⱥͨάز֬ (SCFA)֬ɿθճΪţԴͬʱ΢Ⱥԭ“”ĵʱɰᣬȻϱµĵʣ߿“”溬ϳΪʡȻţѺѭθУ΢ѭ

ȷţڿ˸͹һ“”(΢)ţڳԲݣʵΪڵ“”ṩʳԴЩ“”طֽⲢתɴͬİᣬͬʱЩ“”ţԣҲ൱“”ţÿ첻ڳԲݣڳԲݵ·ϣæúܡ

3ţΪʲôĸθ

ۻĿĶţ¹кθţĸθһθθ̻ʱëǣԼռ4θݻ80%ǷۻҪҲżĿڽǷ켫Ĵθ˳ֱθǮǣذθţҶθ

ʵϣֲֽάزǼ򵥵顣ʳõֲȽθҺϣʼֲֽ̣ϸʹ΢ܹڲֽάغӡţеһַв׽׽һ˷ֽ̡ΪʲôҰţͶԭ

ţΪʲôֻԲݲҲܽ׳˵㲻֪

θֲֲڵθڽһĥͬʱһɸѡֻĥ㹻ʳܽذθСذθҪǼѹʳˮ֣֤ʳθʱϡθŨȡθţϾ߱ܵθҲθǰθʳﵽ󱻽һѧθἰøԽʹ΢˺ԱǵֿţСա

֮ܶţ⼸θĴڣʳڷ͵ʱ䣬ɴﵽõЧţİճسԣʱ䷴ۻ

4

һͷţԵάԽ࣬Խܳ⡣ţϵͳ̫ǿƣ伡ͻ賤

ʱţΪԤȱʧ˼أһ“ţ”ÿͷʱţ1.5֣һţ40%Ҳж㡢ֳѣ󲿷ʸʸߣ⡣

ţڱڶ༡⶯һΪҰкͳġӿڸϽּȽ“”ҪΪݵDZȽϵֻͣάƽ⡣ιʳ׶֮ĸʳ࣬֬ͳˣѩţҲͳˡ

ĶΪʲôţԲݳ⣬˳ֻ߲ͼأ